Gastronomia

Valor calórico: 5.312 Kcal

Ingredientes

1 Kgr de folhas de couve-

300grs de amendoim

1 cebola

2 tomates

 

Modo de preparar

Cortam-se as folhas de couve bem finas, lava-se muito bem para tirar a areia e põem-se a cozer com água e sal, a um quarto da cozedura da couve, cerca de 15 minutos depois, adiciona-se o amendoim pilado, a cebola e o tomate e deixa-se cozer tudo junto em lume brando durante 45 minutos. Rectifica-se o sal e serve-se com Wusva ou arroz.